Last updated: 30th December, 2019 Brinjal (बैंगन) एक बहुत ही परिचित और साथ ही सस्ता सब्जी है| बैंगन भारत में आलू के बाद दूसरी सबसे अधिक इस्तेमाल होनेवाली सब्जी है| चीन के बाद भारत बैंगन की दूसरी सबसे अधिक पैदावार वाले देश हैं| बैंगन भारत में 5.5 लाख हेक्टेयर क्षेत्रफल में उगाया जाता है| बैंगन भारत […]
Author: amitandu biswas
Drumstick in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 Drumstick यानि सहजन जिसका वानस्पतिक नाम “मोरिंगा ओलिफेरा” है एक बहुत उपयोगी पेड़ है| इसे हिन्दी में सहजना, सुजना, सेंजन और मुनगा नामों से भी जाना जाता है| इस पेड़ के विभिन्न भाग अनेकानेक पोषक तत्वों से भरपूर है इसलिये इसके विभिन्न भागों का विविध प्रकार से उपयोग किया जाता है| […]
Rice Bran Oil in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 धान की भूसी से बनने वाले तेल को राइस ब्रान ऑयल (Rice Bran Oil) कहा जाता है| यह हमारे सेहत के लिए बहुत ही लाभ दायक होता है खास कर यह हमारे ह्रदय सम्बन्धी समस्या को कम करने में मदत करता है| उम्र के साथ साथ शारीरिक कई सारे समस्या इस […]
Broccoli in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 Broccoli जिसे हिंदी में ब्रोकली के नाम से ही जानते हैं हम| ब्रोकली एक शीतकालीन सब्जी है जो गोभी की तरह बनाके भी खाया जाता है| इसमें कई सारे अच्छे पोषक तत्वों होने की कारण यह हमारे हार्ट, मूत्राशय रोग और कैंसर जैसी समस्या को रोध करने में मदत करता है| […]
Giloy in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 Giloy जिसे हिंदी में भी गिलोय कहाँ जाता है और संस्कृत में अमृता| गिलोय के पत्ते पान के पत्ते की तरह होते हैं| गिलोय बहुत ही गुणकारी होने की कारण इसका नाम अमृता भी रखा गया है| इसकी पत्तियों में प्रोटीन, फास्फोरस और साथ ही तने में स्टार्च पाया जाता है| […]
Top 10 Benefits of Turmeric in Hindi
Last updated: 17th December, 2019 WikipediaTurmeric in Hindi, हिंदी में जिसे कच्चे हल्दी कहते हैं और संस्कृत में हरिद्रा| हम ज्यादातर हल्दी मसाले की तरह ही इस्तेमाल करते हैं| कच्चे हल्दी के गुणों के बारे हम उतना नहीं जानते| पर अगर आपको हल्दी को अपने सेहत के लिए इस्तेमाल करना है तो उसके लिए कच्चे हल्दी […]
Spinach in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 पालक (Spinach in Hindi) हरी पत्तीदार सब्जी में सबसे खास होती है| पालक को ‘स्पिनच’ कहते हैं इंग्लिश में, पर यह थोड़ा अलग किसम का होता है, वैसे दोनों एक परिवार के ही सदस्य है| भारत में देशी पालक ही ज्यादा उगाई जाती है| स्पिनच और देशी पालक के गुण एक […]
Kale in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 Kale, हिंदी में हम इसे ‘करम साग’ भी कहते हैं| देखने में यह बिलकुल सरसों साग की तरह ही होता है पर इसका रंग गाढ़ा हरा होता है| बहुत अधिक पौष्टिक होने के कारण काले को सुपर फुड के नाम से जाना जाता है। काले का प्रयोग सलाद, पास्ता इत्यादि में […]
Coriander in Hindi
Last updated: 28th December, 2019 धनिया (Coriander) केवल भोजन का स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि इसमें कई औषधीय गुण भी होते हैं, जिनके बारे में शायद आपने पहले कम ही सुना होगा| भारतीय खाना अगर आप बनाना चाहते हैं तो उसमे धनिया इस्तेमाल होता ही है ज्यादातर| धनिये के साबुत और हरी पत्ती इस्तेमाल होती है| […]
Grapefruit in Hindi
Last updated: 30th December, 2019 Grapefruit – चकोतरा निम्बू-वंश का एक फल है, जो उस वंश की सबसे बड़ी जातियों में से एक है। हालांकि निम्बू-वंश के बहुत से फल दो या उस से अधिक जातियों के संकर (हाइब्रिड) होते हैं, चकोतरा एक शुद्ध प्राकृतिक जाति है| इसके कच्चे फल का रंग हरा, और पके हुए […]