Last updated: 30th December, 2019 पार्सले या अजमोद के पत्ते क्या है? – What is Parsley? Parsley जिसे हिन्दी में अजमोद भी कहा जाता है| यह अक्सर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है| यह मध्य पूर्वी, यूरोपीय और अमरीकी खाना पकाने में आम तौर पे इस्तेमाल किया जाता है| इन जगह पर अजमोद के […]
Last updated: 30th December, 2019 Holy Basil जिसे हिन्दी में तुलसी कहा जाता है| यह एक औषधीय पौधा है जो भारत में सबसे अधिक उगता है| तुलसी को भारत में पवित्र और साथ ही पूजनीय भी माना जाता है| यह बहुत पुराने समय से घर की आंगन में लगाए जाते हैं| पर यह सिर्फ पूजा के […]
Last updated: 30th December, 2019 कैस्टर ऑयल (Castor Oil) जिसे हम अरंडी तेल के नाम से भी जानते हैं| अरंडी के बीज को दवाकर यह तेल निकाली जाती है जो की हमारे बाल, त्वचा के लिए काफी अच्छे और मदतगार होते हैं| यह मुख्यत अफ्रीका और भारत में ही पाई जाती है और भारत के अलग […]
Last updated: 30th December, 2019 सेलेरी (Celery) एपियासी परिवार (Apiaceae family) का एक सब्जी है, जिसमे गाजर भी आते हैं| लोग अक्सर कम-कैलोरी स्नैक्स के रूप में इसके इस्तेमाल करते हैं| पर सिर्फ कैलोरी कम होने की कारण ही सेलरी इस्तेमाल किया जाता हैं यह बात नहीं हैं बल्की इसके कई और अच्छे अच्छे फायदे हैं, […]
Last updated: 17th December, 2019 अलसी बीज (Flax Seeds) लोग द्वारा खाए जाने वाला सबसे पुराना बीज है| बहुत ही प्राचीन समय से ही अलसी खाद्य के रूप में इस्तेमाल हो रहा है| अलसी शरीर में ऊर्जा को बड़ाता है| अंग्रेजी में यह Flax Seeds नाम से मशहूर है| आज दुनिया भर में बहुत सारे प्रकार […]
Last updated: 30th December, 2019 असल में यह चिया बीज / Chia Seeds मिंट प्रजाति के बीज है, जो की बहुत ही छोटे आकार के होते हैं, ये बीज सफेद, भूरे और काले रंग के होते हैं| यह मूल रूप से मेक्सिको में पाई जाती है, जो की ‘सैल्विया हिस्पानिका’ नामक पेड़ में उगती है| यह बहुत […]
Last updated: 30th December, 2019 आज के हमारे भाग-दौड़ के जीवनशैली के साथ साथ खान-पान के आदत में भी बदलाव आ रहे हैं| इसलिए हम हमेशा जल्दी बननेवाले खाना ही बनाना चाहते हैं, पर उसके साथ हम हमेशा पौष्टिक आहार भी लेना चाहते हैं| Oats (ओट्स) ऐसे ही एक पौष्टिक आहार है जो हमारे पेट भी […]
Last updated: 30th December, 2019 Cinnamon, सिनमन, जिसे हम हिन्दी में दालचीनी के नाम से पहचानते हैं| यह असल में एक सुगन्धि मसाला है, जो “सिन्नामोम” नामक पेड़ से पाए जाते हैं| यह पेड़ दक्षिण पूर्व एशिया, दक्षिण अमेरिका और कैरिबियन के स्थानीय जंगल इलाको में पाई जाती है| भारत में केरल राज्य के कुछ क्षेत्र […]