Peanut in Hindi

Peanut in Hindi

वैसे मूंगफली (Peanuts) खाना सर्दी के मौसम में हो या फिर बरसात के मौसम में हम बहुत ही पसंद करते हैं पर इसमें कई तरह के गुण होते हैं जो बहुत ही लाभदायक होता है हमारे सेहत के लिए साथ ही पीनट यानि मूंगफली  के तेल खाने में इस्तेमाल करना भी बहुत ही अच्छा होता है| पर कहा जाता है कि मूंगफली तकनीकी रूप से नट यानि बादाम नहीं है यह फल परिवार से संबंधित है इसलिए इसे मसूर और सोया की तरह भी इस्तेमाल किया जाता है| मूंगफली प्रोटीन और कई तरह के खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है| आइये जानते हैं इसके बारे में कुछ बातें-

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त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद है मूंगफली – Peanut Benefits For Skin

मूंगफली में रहनेवाले प्राकृतिक तेल हमारे त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद होता हैं और साथ ही यह त्वचा को प्रोटीन भी प्रदान करता है इसलिए अगर आप रोज अपने डायट में मूंगफली रखते हैं तो यह बहुत ही अच्छा होता हे आपके त्वचा के निखार को बनाय रखने के लिए| साथ ही बादाम तेल खाने में इस्तेमाल करने से भी आपके त्वचा से सूखापन दूर रहता है|

मूंगफली अल्‍जाइमर रोगिओं के लिए है फायदेमद – Peanut Benefits For Alzheimer’s

वैसे कहा जाता है अगर आप बचपन से ही अपने बच्चों को मूंगफली देते हैं तो आपके बच्चों के दिमाग तेज होता हैं और साथ में उनके स्मरणक्षमता में भी सुधार आता है| इसी तरह जिन्हे भूलने की समस्या है उनके लिए भी बहुत ही अच्छा है मूंगफली| अगर किसी को अल्‍जाइमर समस्या है और वह अपने रोज के रूटीन में मूंगफली रखते हैं तो उनके हालत में काफी सुधार होती है और साथ में किसी विषय को याद रखने में भी मदत मिलता है|

हड्डियों को मजबूत रखता है मूंगफली – Peanut Benefits For Bones

अगर रोज थोड़ा बहुत मूंगफली लिया जाये तो हड्डियों सम्बन्धी समस्या में बहुत ही फायदा मिलता है| कई समय उम्र के कारण हड्डियों में क्षय रोग हो जाता है| मूंगफली में रखनेवाली कैल्शियम हड्डियों को मजबूत रखता है| कई समय प्रोटीन के कारण में हड्डियों में कमजोरी होती है पर मूंगफली में रखनेवाले प्रोटीन से यह कमी दूर हो जाती है| इसलिए कम उम्र से ही थोड़ा बहुत मूंगफली रोज खाना चाहिए|

नसों के लिए होता है अच्छा मूंगफली – Peanut Benefits For Nerves

आजकल हमारे काम काज के शैली के कारण नसों में दर्द होना एक आम बात हो चुकी है पर अगर हम अपने रोज के खाने में मूंगफली या उसके तेल इस्तेमाल करते हैं तो इस समस्या से हम बहुत ही आसानी से निजात पा सकते हैं| बहुत से समय शरीर में प्रोटीन की कमी के कारण भी नसों में दर्द हो सकता है क्यों की ज्यादातर हम जिस तरह का खाना खाते हैं उसमें हमारे शरीर को जरुरी प्रोटीन नहीं मिल पाता है| इसलिए अगर हम प्रोटीन स्रोत के रूप में मूंगफली का इस्तेमाल करें तो यह शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करके नसों के दर्द को सही करता है|

पेट के कैंसर होने से बचाता है मूंगफली – Peanut Benefits For Cancer

मूंगफली में बहुत ही अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता है इसलिए अगर आप रोज के खाने में मूंगफली इस्तेमाल करेंगे तो यह बहुत ही अच्छा होगा पेट के लिए जो कि पेट की कैंसर होने के खतरे को भी कई हद तक कम कर देता है| इसमें रहनेवाले अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के कोशिकाओं को बढ़ने नहीं देता जिस कारण प्रतिदिन थोड़ा बहुत मूंगफली लेना अच्छा होता है|

ब्लड शुगर के लिए सही होता है मूंगफली – Peanut Benefits For Blood Sugar

ब्लड शुगर के लिए भी बहुत ही अच्छा और फायदेमंद होता हैं मूंगफली| क्यों कि मूंगफली में कई तरह के खनिज पाई जाती है जो ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखने में मदत करता है| कई समय शुगर लेवल बढ़ जाने के कारण या फिर बहुत ज्यादा निचे चले जाने के कारण भी कई तरह के समस्या हो जाती है जो कि मूंगफली के रोज सेवन करने से दूर होता है|

मर्दों के स्पर्म काउंट बढ़ाता है मूंगफली -­ Peanut Benefits For Sperm Count

आजकल प्रजनन सम्बन्धी समस्या केवल औरत के लिए ही नहीं मर्दों के लिए भी एक बहुत ही बड़ी समस्या है| इसके पीछे सबसे बड़ा कारण है हमारी जीवन शैली| बाहर का ज्यादा फ़ास्ट फ़ूड खाना और साथ में रात जाग जाग कर काम करने से मर्दों के स्पर्म काउंट में कमी आती है कई समय| इसके लिए इलाज तो मौजूद है पर इसके साथ साथ अगर रोज थोड़ी मूंगफली लेने कि आदत डाली जय तो यह स्पर्म को सही रखने में मदत करता है| अगर एक सही मात्रा में रोज बादाम या मूंगफली ली जाये तो मर्दों के स्पर्म में बढ़ोतरी होती है यह शोध में भी पाया गया है|

कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा हैं मूंगफली – Peanut Benefits For Cholesterol

वैसे बहुत से लोग कोलेस्ट्रॉल की कारण मूंगफली खाने से बचते हैं पर यहाँ पर आप सभी के जानकारी के लिए बता दे की इसमें कोलस्ट्रोल की मात्रा न के बराबर होने की कारण यह किसी भी प्रकार की कोई हानि शरीर को नहीं पहुँचता है| इसलिए अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तब भी आप मूंगफली का सेवन कर सकते हैं|

किस किस तरह से करें मुंगफली इस्तेमाल – Use Of Peanut

  • आप भुना हुआ मूंगफली इस्तेमाल कर सकते हैं|
  • मूंगफली भिगोकर भी उसका इस्तेमाल कर सकते हैं|
  • पोहा या उपमा में भी आप मूंगफली डालकर उसे बना सकते हैं|
  • मूंगफली से हलवा बनाकर भी आप खा सकते हैं|
  • कच्चे मूंगफली पीसकर उसे दूध की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं|
  • मूंगफली का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं|
  • पीनट बटर भी आप इस्तेमाल कर सकते हैं ब्रेड के साथ|

मूंगफली में रहनेवाले पोषक तत्वों – Nutrition Facts Of Peanut

  • कैलोरी (Kcal) – 567
  • कुल वसा – 49 G
  • संतृप्त वसा – 7 G
  • बहुअसंतृप्त वसा – 16 G
  • मोनोअसंतृप्त वसा – 24 G
  • कोलेस्टेरॉल – 0 Mg
  • सोडियम – 18 Mg
  • पोटैशियम – 705 Mg
  • कुल कार्बोहायड्रेट – 16 G
  • आहारीय रेशा – 9 G
  • शर्करा – 4 G
  • प्रोटीन – 26 G
  • कैल्सियम – 92 Mg
  • आयरन – 6 Mg
  • मैग्नेशियम – 168 Mg

Reference – healthline

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